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山野菜殺青漂燙線
管理員 2022年4月7日 15:02
山野菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值蛋白質(zhì)含量高，氨基酸含量全面均衡。其含量高于谷物、蘿卜、土豆等根莖菜3倍以上；高于大白菜、甘藍(lán)、油菜等葉菜4倍以上；高于茄子、黃瓜、辣椒以上。維生素含量高。與普通蔬菜相比，維生素A的含量高出3-4倍；維生素C的含量高出10倍；維生素B2的含量高出4倍多。礦物質(zhì)含量高。與普通蔬菜相比，鐵的含量高出10倍，鈣的含量高出2-3倍。纖維素含量高，是普通蔬菜的4-7倍。
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漂燙機(jī)
管理員 2022年3月23日 14:54
漂燙流水線有蒸煮機(jī)，冷卻機(jī)、瀝水機(jī)等組成。整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動(dòng)控制，速度采用變頻調(diào)速。
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巴氏殺菌機(jī)原理
管理員 2021年10月29日 10:15
巴氏殺菌機(jī)原理在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。
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濕化機(jī)工作原理
管理員 2021年10月20日 13:52
濕化機(jī)就是利用濕化原理將病害動(dòng)物的尸體或病變部分經(jīng)過(guò)高溫高壓滅菌化制的機(jī)器設(shè)備。經(jīng)濕化機(jī)化制后的動(dòng)物尸體可加工為工業(yè)用油，同時(shí)所產(chǎn)生其他殘?jiān)勺鳛橹参锓柿鲜褂谩?
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雞鴨脫毛機(jī)的正確維護(hù)保養(yǎng)方法
管理員 2021年9月17日 14:55
在雞鴨脫毛機(jī)的正常使用過(guò)程中，我們需要定時(shí)給機(jī)器的關(guān)鍵位置進(jìn)行保養(yǎng)，才能使機(jī)器更好用、更耐用
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氣泡清洗機(jī)的原理
管理員 2021年8月28日 8:48
氣泡沖擊波原理能夠?qū)⑹卟斯瞎砻鏇_洗干凈，提高50%以上的工作效率，有效的殺滅有害細(xì)菌，分解殘留農(nóng)藥；本機(jī)設(shè)有隔菜板，將清洗物與洗下的泥沙有效隔離開(kāi)，降低了水的渾濁度，大幅提高了清洗水循環(huán)利用率，可節(jié)約80%的清洗用水，節(jié)省了人力；操作方便，省時(shí)省力，能耗低，衛(wèi)生、安全、效率高
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洗筐機(jī)的應(yīng)用及原理
管理員 2021年8月9日 14:39
需清洗的周轉(zhuǎn)筐由不銹鋼鏈條輸入清洗機(jī)中，依次通過(guò)堿水→高壓熱水→常溫自來(lái)水→消毒水→常溫風(fēng)刀去水等多道工序，將筐子清洗干凈，同時(shí)完成殺菌及風(fēng)干；特殊筐子清洗時(shí)可在熱堿水清洗段后加配毛刷，對(duì)筐子底部及左右兩側(cè)進(jìn)行刷洗，提高清洗效果；采用連續(xù)式清洗，以提高清洗效率.
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漂燙機(jī)的原理和應(yīng)用
管理員 2021年7月30日 9:23
帶式蒸汽漂燙機(jī)集熱燙、冷卻于一體，配獨(dú)特的過(guò)熱蒸汽發(fā)生爐，不需鍋爐設(shè)備。無(wú)壓操作，安全可靠。該機(jī)具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。 通過(guò)本機(jī)，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
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如何選擇果蔬清洗流水線廠家
管理員 2021年6月30日 16:40
隨著人們生活水平的提高，我們更加重視健康和衛(wèi)生。水果清洗在家庭生活和工業(yè)生產(chǎn)中起著重要的作用，為我們確保無(wú)公害水果和蔬菜。因此，選擇具有良好性能和耐久性的水果清洗機(jī)具有重要意義。確保果蔬清洗流水線的清潔質(zhì)量符合您的要求。
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家禽脫毛機(jī)的操作方法
管理員 2021年6月12日 14:43
家禽脫毛機(jī)簡(jiǎn)稱(chēng)脫毛機(jī)是用于雞鴨鵝等家禽宰殺后自動(dòng)脫毛的一種機(jī)器，干凈快速高效方便等許多優(yōu)點(diǎn)，使人從勞累、繁瑣的拔毛工作中脫離出來(lái)，適家禽加工專(zhuān)業(yè)戶作坊飯店食堂等單位使用。那么接下來(lái)我們一起來(lái)了解下家禽脫毛機(jī)的操作方法。
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巴氏殺菌機(jī)設(shè)計(jì)優(yōu)勢(shì)有哪些?
管理員 2021年6月11日 8:32
很多客戶對(duì)巴氏滅菌法存在著一定的懷疑，那是他們對(duì)它不了解。巴氏殺菌機(jī)設(shè)計(jì)優(yōu)勢(shì)有哪些?巴氏殺菌機(jī)是國(guó)內(nèi)首創(chuàng)的殺菌，冷卻，干燥；連續(xù)巴氏滅菌生產(chǎn)組。適應(yīng)于袋裝和瓶裝果蔬汁飲料、醬腌菜、泡菜、榨菜。山野菜、果醬、豆制品等食品的滅菌。該機(jī)還適應(yīng)于蔬的漂燙或蒸煮等工序。
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屠宰機(jī)械設(shè)備滿足國(guó)民肉類(lèi)消費(fèi)需求
fzy 2021年5月26日 16:47
現(xiàn)如今，我國(guó)是世界上最大的生豬養(yǎng)殖、豬肉生產(chǎn)與消費(fèi)大國(guó)。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、消費(fèi)觀念升級(jí)，我國(guó)豬肉消費(fèi)已經(jīng)到了由量轉(zhuǎn)質(zhì)的階段，從滿足需求到追求高品質(zhì)、安全健康的方向轉(zhuǎn)變。傳統(tǒng)的屠宰方式已被現(xiàn)代化屠宰線所代替，而且國(guó)家大力推行定點(diǎn)屠宰進(jìn)一步加速落后屠宰設(shè)備的淘汰步伐，很多屠宰企業(yè)都實(shí)行嚴(yán)格的生產(chǎn)加工監(jiān)管，在肉制品源頭品質(zhì)到運(yùn)輸都一一把控，實(shí)現(xiàn)了符合當(dāng)下市場(chǎng)安全、健康、高品質(zhì)的消費(fèi)需求。
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松香鍋維護(hù)保養(yǎng)技巧小妙招
fzy 2021年5月26日 15:06
松香鍋主要適用于屠宰，對(duì)于豬頭豬蹄、羊頭羊蹄、牛頭牛蹄等等加工之用，該松香鍋所采用的是電加熱管加熱，經(jīng)過(guò)導(dǎo)熱油傳給鍋體，并且熱效率比較的高，并且保溫層是采用硅酸鋁保溫，并且松香鍋的保溫效果比較的好，也不燙手。